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特色辣鱼（清蒸时令白鱼，配辣酱）
价格取决于尺寸
这是发酵的中国菜！将白鱼浸泡在混合了草药和香料的盐水中约 10 天后精心发酵，然后与发酵的辣椒一起翻炒。这道菜是用发酵鱼炖制而成的，在中国被称为“臭鱼”。它具有芳香的发酵香气，因此与葡萄酒非常搭配。我推荐深白色。
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香辣臭豆腐（著名发酵豆腐）
¥770(含税)
这种小吃是将臭豆腐放入自制的发酵液中浸泡发酵，然后用猪油炸至酥脆制成的。酥脆的口感、猪油的芬芳、以及柔和的奶酪般的发酵香味会让您胃口大开。本身就已经很美味了，但如果加上一点自制的辣椒酱，味道会更加鲜美。
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香茅牛肚汤
1650日元(含税)
将牛肚丝放入南瓜汤和鸡汤中，用小火慢炖而成的汤。它与多种辣味青辣椒一起慢炖，带来清爽的辣味。最后，用具有柠檬草香味的穆然油调味，以产生更浓郁的风味。这道色彩缤纷的汤会温暖您的身心。
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“香辣里”供应的菜肴是来自中国湖南省的湖南菜。
湖南菜大量使用辣椒“小米辣”，以辣著称。那种入口即化、令人汗流浃背的清爽辣味被称为“山辣”。除了辣以外，该菜系的其他特点还包括“发酵中餐”、“熏制中餐”和“药材中餐”。享受普通中餐无法带来的全新体验。
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快来三轩茶屋品尝一下店主钟爱的味道吧！
老板娘是东北人，游历中国各地，尝遍了各个国家的美食，领略了湖南菜的美味。我们决定在这里开店，因为我们爱上了这种与东北美食完全不同的味道。我们来自东北并不意味着我们只供应东北美食；我们的座右铭是“我们的首要任务是为每个人提供美味的食物。”请您一定要来三轩茶屋品尝正宗的美味。
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Rōsui Kasei（黑醋腌花生）
440日元(含税)
这种小吃是用大蒜、生姜、辣椒、酱油和黑醋腌制的轻度煮熟的生花生制成的。在湖南省，人们会加一点辣椒来增加辣味。它也是完美的口腔清洁剂。
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辣椒皮蛋
¥770(含税)
这是湖南家庭的一道标准菜肴，将饺子和辣椒放入研钵和研杵中，然后用研杵捣碎。小心地将皮蛋弄碎，并与青辣椒混合，就像调味料一样，然后上桌。
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豆腐干用酱油和香料蔬菜腌制
748日元(含税)
这道湖南菜的开胃菜是将豆腐浸泡在酱油中，用重物压去水分，然后上色制成“豆腐干”，再与菊花和欧芹等时令芳香蔬菜拌匀。豆腐干独特的口感，加上蔬菜的芳香，让人食欲大开！顺便说一句，它不辣。
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野生黑木耳（木耳拌发酵辣椒）
¥660(含税)
木耳菇与发酵的辣椒混合，并用山胡椒油调味。它的味道清新，带有一丝类似柠檬草的山胡椒味，使其成为两餐之间想要吃的一道清洁口腔的菜肴。
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Saikonko（时令芳香蔬菜沙拉）
¥660(含税)
《本草纲目》的代表人物。这是一种芳香蔬菜沙拉，不仅在湖南省，而且在四川省和其他地区都能找到。我们主要使用芫荽根和芹菜，但根据季节不同，我们也可能使用鱼腥草或薄荷。
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香辣臭豆腐（著名发酵豆腐）
¥770(含税)
臭豆腐是将豆腐放入自制的发酵液中浸泡发酵而成，是一种酥脆的油炸小吃。酥脆的口感、猪油的芬芳、以及柔和的奶酪般的发酵香味，令人食欲大开。加一点自制的辣椒酱也很美味。
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散米豆腐（湖南秋葵麻糬沙拉）
¥770(含税)
米豆腐是一种用米粉制成的年糕。自制的米豆腐和煮秋葵配上酸酱油酱汁。配上少许发酵的腌辣椒。
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手工馒头和三种小吃
¥1320(含税)
馒头上放着三种泡菜的菜。Lapadu 是一种用发酵的辣椒翻炒的发酵大豆菜肴。三豆椒是由细芸豆经盐腌发酵而成，与五花肉一起翻炒。
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辣香肠
¥770(含税)
这是用手工香肠熏制而成的自制香肠。猪肉馅里揉入了新鲜的辣椒。
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清爽紫苏香气的经典湖南菜：“紫苏炒黄瓜”
¥770(含税)
这道菜带有黄瓜和紫苏的清爽香气，经过高温快速翻炒，以保留其质地和香气。在品尝完湖南菜的辛辣菜肴后，它还可以起到清洁口腔的作用。湖南菜的另一个特点是使用香草进行烹饪，在日本，香草通常是生吃的。
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三种熏肉：五花肉、猪舌、乌鱼
¥1320(含税)
用姜汁蒸制的烟熏五花肉、猪舌和鲻鱼作为开胃菜。烟熏香气衬托出葡萄酒的风味。这也是湖南省典型的“熏制中华”小吃。
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蒸熏猪肘
990日元(含税)
一盘蒸熏猪肘。将干豆、干土豆、干腐竹等用水浸泡后煮成汤，作为配菜添加，并随着季节而变化。
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“辣鱼（臭鱼-蒸辣时令白鱼）”是采用时令白鱼发酵后蒸制而成。
价格取决于尺寸
这是一道会让你惊呼“这是发酵的中国菜！”的菜。将白鱼浸泡在混合了草药和香料的盐水中约 10 天后精心发酵，然后与发酵的辣椒一起炖煮。这道菜还具有发酵产生的芳香独特香气。
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蒸鲷鱼头配发酵辣椒 *配粗米粉
1650日元(含税)
多椒是一种用盐和卤水将辣椒碎发酵制成的辛辣调味品，其特点是辣味浓郁。然后将多角与鲷鱼头和紫苏叶一起蒸。是湘菜的代表特色菜。※可以加米粉，每碗330日元（含税）。
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烟熏五花肉和葱炒
1100日元(含税)
这道菜是用猪肉、鸡肉或鸭肉等熏肉（称为 larou）与葱一起翻炒而成。菜肴的烟熏味道与葡萄酒很相配。我们自己制作熏肉。
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炒烟熏牛肚
1430日元(含税)
这道菜是用熏猪内脏（中文称为“la chaan”）与青辣椒和葱一起翻炒而成。浓郁的内脏香味和辣椒的辛辣香气被烟熏香气包裹，融合在一起，呈现出一种美味的口感。
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乡村炒鸡胗
¥1210(含税)
湖南家常菜，用新鲜辣椒炒鸡胗。在湖南菜中，炒菜通常用铁锅端上餐桌，用小火加热；这叫“干锅”。
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辣椒炒肉（湖南特色菜“豌豆炒肉”）
990日元(含税)
这是一道典型的湖南家常菜，将猪肉和青椒与发酵的辣椒一起翻炒。和白米饭很配！
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土匪鸭（乡村风味炒碎鸭）
¥1320(含税)
一种当地菜，将大块的鸭肉用酱油和辣椒豆酱调味的酱汁翻炒和炖煮。在原产鸡之乡，人们会使用整只鸡，从喙到脚趾，但在香辣里，我们只使用鸡胸肉和鸡腿肉。
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烟熏猪耳炒韭菜
990日元(含税)
熏猪耳朵用韭菜炒。烟熏的香气和韭菜的味道完美地融合在一起，让人停不下来喝啤酒、吃东西（汗）。
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烟熏豆腐和烟熏猪肉炒
990日元(含税)
湖南的饮食文化以烟熏为主，而豆腐则是最常见的烟熏食品之一。这是用烟熏豆腐和烟熏五花肉一起翻炒而成的一道菜。它的烟熏味道也与红酒很相配。
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毛泽东最爱吃的菜：湘式红烧肉
¥1320(含税)
红烧肉是湖南人毛泽东最喜爱的食物。将五花肉块放入甜酱油调味料中慢炖。
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铁锅焖红薯粉丝
990日元(含税)
这是湖南省的一道地方菜，用红薯淀粉制成的粉丝在鸡汤中煮熟。粉丝吸收了汤的鲜味，非常多汁。耐嚼的口感也很吸引人。
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烟熏五花肉辣炒饭
990日元(含税)
熏猪肉炒饭。所用大米为茉莉香米，在中国被称为“香米”，浓郁的香味是其魅力之一。
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腌四季豆粗米粉
880日元(含税)
这是用清淡的猪骨汤盛放的米粉，没有多余的油脂。粗米粉几乎像意大利面一样，口感有嚼劲，非常好吃！配料包括腌青豆丁和炒猪肉。泡菜的温和酸味会激发您的食欲。
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排骨米粉
880日元(含税)
这是在米粉上放上慢煮的排骨。用小火长时间炖煮的猪骨汤，看似清淡，但味道浓郁，非常好喝。有嚼劲的粗米粉口感极佳。
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蒸米饭
¥330(含税)
湖南省是水稻主产区。白米饭是每餐必不可少的一部分，无论是早餐、午餐还是晚餐。湖南菜的白米饭先要慢慢吸水，然后像照片里那样放在小碗里蒸。把“辣椒蒸鲷鱼头”的汤汁浇上去，莫名其妙地就让人感觉像是在吃咖喱……
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香茅牛肚汤
1650日元(含税)
将牛肚丝放入南瓜汤和鸡汤中，用小火慢炖而成的汤。因为是和青辣椒一起煮的，所以辣味很清爽。最后的点缀是穆然油，它有类似柠檬草的香味。
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蛋皮汤饺
¥660(含税)
这些饺子不是用面粉包皮，而是用一层薄薄的鸡蛋液包裹着肉末馅。我在湖南省北部城市岳阳附近的一家农家餐馆偶然发现了这道菜。请充分浸泡在长时间熬制的猪骨汤中后再享用。
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简单而温暖的设计很吸引人。混凝土墙和裸露的管道营造出现代工业感，而木桌椅则增添了舒适的氛围。大窗户让充足的自然光照进来，营造出开放的感觉，让游客感到舒适的空间。
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我们可以满足三轩茶屋的各种场合的需求，请随时联系我们。我们的工作人员将很乐意协助您享受您的私人空间。在舒适的空间和氛围中享受各种宴会、酒会、商务招待、女生之夜等。
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它可用于多种场合，从单独旅行者到朋友或同事团体。距离三轩茶屋站步行仅需3分钟，回家时请顺便去看看。
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其内部装饰与三轩茶屋的时尚街道完美契合。
内部很时尚，装饰得像咖啡馆。无论您是与同事小酌，还是独自用餐，或是享受女生之夜，都欢迎您前来品尝来自中国湖南省的湖南美食，这是您在普通中餐馆中不常见的。也可以租用整个场地。我们提供您可以在轻松的氛围中放松的空间。欢迎您随意使用此设施举办聚会或各种宴会。
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包租64位 × 1
- 容纳人数
全坐席式
- 吸烟、禁烟
禁烟
我们还接受私人用途的预订，为特殊活动和聚会提供完美的空间。它最多可容纳 64 人，并可根据人数和目的采用适合的方式使用。您可以在明亮的自然光照射的开放氛围中度过轻松的时光。请在本餐厅享受特别的时刻。
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发酵/草药/熏制的中式食品
我们充分利用发酵食品和调味料（发酵中餐）、提高保质期的熏制成分（熏制中餐）和香草（草药中餐）。
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享用中国和湖南美食
这是一家正宗的湖南餐厅，您可以在这里品尝湖南美食，湖南是毛泽东的出生地。有人说它比川菜还辣。
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用天然葡萄酒
湘菜与葡萄酒堪称绝配，我们随时为您精选40-50种“天然葡萄酒”，让您尽享湘菜的美味。
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距离田园都市线三轩茶屋站步行仅需3分钟！无论您是与同事小酌，还是独自用餐，或是女生聚会，都欢迎您前来品尝来自中国湖南省的湖南美食，这是您在普通中餐馆所无法品尝到的。也可以租用整个场地。我们提供您可以在轻松的氛围中放松的空间。欢迎您随意使用此设施举办聚会或各种宴会。
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我们始终备有 40 至 50 种与我们的食物完美搭配的天然葡萄酒。我们将用湖南美食为您打造一段欢乐时光！本店的特色菜臭鱼（臭鱼——用辣子蒸制的时令白鱼）具有芬芳的发酵香气，是一道特别适合下酒的菜肴。建议使用深白色。享用您最喜爱的葡萄酒。
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工作日我们提供午餐和晚餐。欢迎您从下午 5:00 开始来享用工作日晚餐！我们总共有 64 个座位，但如果您人数较多，请提前预订。如果您开车前来，请将车停放在付费停车场。如果您有任何疑问，请随时联系我们的商店。
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我们提供丰富的菜肴，从适合与葡萄酒搭配的下酒菜“辣椒炒木耳”到适合与米饭搭配的丰盛菜肴“乡村炒熏牛杂”。菜单上的日文名称与难懂的中文单词相邻，这样您在选择菜肴时就能清楚地知道要吃到什么。请尽情享用。
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据说出生于湖南的毛泽东曾说过“我靠红烧肉和辣椒活着”，所以“辣”是湖南菜密不可分的关键词。如果您对那种入口即化、令人汗流浃背的爽口辣味，以及“发酵中餐”、“熏制中餐”、“药材中餐”等关键词感兴趣，那就一定要来香辣里。
