추천 요리

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  명물 향수 물고기 (계절의 흰살 생선의 향 찜)

  크기에 따라 가격 변동

  이것이야말로 "발효 중화"! 허브와 향신료를 섞은 소금물에 담그는 것 약 10일, 정중하게 발효시킨 흰살 생선을 같이 발효시킨 고추와 함께 볶아 끓여 조리합니다.발효시킨 생선을 찐 삶은 이 요리는 중국에서는 「취어(チョユ)」라고 불리고 있습니다.발효향이 향기 때문에 와인과의 궁합도 발군.진한 흰색을 추천합니다.

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  1/10

  

  명물 향수 물고기 (계절의 흰살 생선의 향 찜)

  크기에 따라 가격 변동

  이것이야말로 "발효 중화"! 허브와 향신료를 섞은 소금물에 담그는 것 약 10일, 정중하게 발효시킨 흰살 생선을 같이 발효시킨 고추와 함께 볶아 끓여 조리합니다.발효시킨 생선을 찐 삶은 이 요리는 중국에서는 「취어(チョユ)」라고 불리고 있습니다.발효향이 향기 때문에 와인과의 궁합도 발군.진한 흰색을 추천합니다.

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  香辣里 냄새 두부 (명물 발효 두부)

  770 엔(세금 포함)

  수제 발효액에 두부를 담그고 발효시킨 냄새 두부를 돼지 기름으로 바삭하게 튀긴 안주입니다.크리스피한 식감과 고소한 돼지 기름의 향기, 그리고 푹신푹신한 치즈와 같은 발효향이 식욕을 돋웁니다.그대로도 맛있습니다만, 부속의 수제 질 간장을 조금 곁들여도 매운맛으로, 보다 맛있게 드실 수 있습니다.

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  香辣里 냄새 두부 (명물 발효 두부)

  770 엔(세금 포함)

  수제 발효액에 두부를 담그고 발효시킨 냄새 두부를 돼지 기름으로 바삭하게 튀긴 안주입니다.크리스피한 식감과 고소한 돼지 기름의 향기, 그리고 푹신푹신한 치즈와 같은 발효향이 식욕을 돋웁니다.그대로도 맛있습니다만, 부속의 수제 질 간장을 조금 곁들여도 매운맛으로, 보다 맛있게 드실 수 있습니다.

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  쇠고기 하치노스 김탕 수프 레몬그라스 맛

  1650 엔(세금 포함)

  잘게 썬 소 꿀을 닭고기 국물로 녹인 호박 스프로 가볍게 끓인 국물.매운 품종의 푸른 고추와 함께 끓이기 때문에, 매끄러운 매운맛이 특징입니다.마무리에, 레몬그래스와 같은 향기가 나는 목강자(무장즈) 오일로 향기를 더해, 한층 깊이가 있는 풍미를 연출합니다.외형도 선명한 이 수프는 마음도 몸도 따뜻해집니다.

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  쇠고기 하치노스 김탕 수프 레몬그라스 맛

  1650 엔(세금 포함)

  잘게 썬 소 꿀을 닭고기 국물로 녹인 호박 스프로 가볍게 끓인 국물.매운 품종의 푸른 고추와 함께 끓이기 때문에, 매끄러운 매운맛이 특징입니다.마무리에, 레몬그래스와 같은 향기가 나는 목강자(무장즈) 오일로 향기를 더해, 한층 깊이가 있는 풍미를 연출합니다.외형도 선명한 이 수프는 마음도 몸도 따뜻해집니다.